salut à tous
cette journée j'ai préparée les 5 épices de ma grande mère c'est une ancienne recette de la grande maison de fes et de rabat c'est à dire l
akwam de la gouvernante de la grande maison  ou القوام ديال مولات الدار الكبيرة

cette recette d'épices marocain elle plait tous les recette de tajine de viande rouge et blanche +les tajines de légumes+les tajines de poissons blancs ,

les plats de Haricots secs et  les lentilles; la soupe de fes ou lahrira et la soupe de vermicelle au volaille,  ...
voila la recette
250g  poudre de gingembre
250g  poudre de cannelle
150g  poudre de poivre noire
100g  poudre de poivre blancs
la poudre de 2 noix de muscade
50g poudre de piment rouge
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mélanger bien les épices placer le mélange dans un bocal de verre