cuisine de rajaa

07 avril 2015

salade de concombre

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2 concombres epluchés

2 tomate epluchées

2 petits ognions epluchés

sel

poivron

2 cuil vinaigre sidre

thym molu

un peu de huile d'olive

faire melangé les elements et les refaire servir

 

 

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pizza au calamars

bonjour mes amies voila une pizza au calamarsGrande

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pate de pizza au lait en poudre

sauce de tomate en thym

1/2 de calamars bouillis en sel et  citron

1 echalote

huile d'olive

thym moulé

2piments coupés fine

250 g de mozarella

preparation

faire la pate et la remplir à la farce et la faire cuir au four

 

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02 décembre 2013

une nouvelle page sur facebook

salam alaykoum

une nouvelle page de blog sur facebook  si vous voulez suivre mes nouvelles de recettes familiales bien partagé avec mes amies de blog de cuisine

https://www.facebook.com/pages/Cuisine-de-rajaa/289580227855699

merci à la procchaine enchaalah avec des recettes marocaines et mondiales

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02 février 2013

de retour ....

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

salut mes amies ca fait longtemps que j'ai pas visiteé mon petit blog de cuisine alors mnt je suis de retour pour partager mes recettes et mes idées avec vous ca me fait plaisir de revenir......

8599897_magnifique_fleur_de_cosmos

 

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03 septembre 2008

ramadan

رمضان مبارك سعيد لجميع زوار البلوغ ونتمنى من الله ان يديم علينا الشهر الكريم باليمن والبركات

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24 août 2008

tajine rbati de boule de perche blanc

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cake marocain facile

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Ingrédients

3 verre -thé- de farine de pâtisserie
3 œufs
1 pot danone banane ou de la vanille
2 verre de sucre
3 cuir de caramel liquide
fruits rouges et verts
2 sachets de vanille
2 sachets de levure alsa chimique
1 verre de huile de tournesol
quelque  zeste de citron

Preparation
dans un bole de verre ajouter les oeufs ;le sucre, 2 sachets de vanille travailler le mélange avec le bateur ou le fouer façon à obtenir un mélange mousseux
ajouter la farine+les sachets de levure mélanger bien
ajouter le huile+ danone +caramel liquide travailler bien avec le bateur ensuite versser les zestes+ les fruits rouge melanger bien avec un foué                  

Beurrer et fariner  un moule  à cake. Y verser la préparation.
Faire cuire le cake environ 35 minutes à four moyen
bsaha wraha











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mes salades de chef

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22 août 2008

5 épices la recette ancienne de la grande mere marocaine

salut à tous
cette journée j'ai préparée les 5 épices de ma grande mère c'est une ancienne recette de la grande maison de fes et de rabat c'est à dire l
akwam de la gouvernante de la grande maison  ou القوام ديال مولات الدار الكبيرة

cette recette d'épices marocain elle plait tous les recette de tajine de viande rouge et blanche +les tajines de légumes+les tajines de poissons blancs ,

les plats de Haricots secs et  les lentilles; la soupe de fes ou lahrira et la soupe de vermicelle au volaille,  ...
voila la recette
250g  poudre de gingembre
250g  poudre de cannelle
150g  poudre de poivre noire
100g  poudre de poivre blancs
la poudre de 2 noix de muscade
50g poudre de piment rouge
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mélanger bien les épices placer le mélange dans un bocal de verre





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16 août 2008

gateau de rabat

ingedients
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 pâtede cornes de gazelles
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pâte d'amande


préparation
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